ブルーベリーの生産地
ブルーベリーとは、ツツジ科の低木果樹の総称で沢山の品種があります。主な産地はアメリカやオーストラリなどで、秋口から春先までに育てられ収穫されます。日本では、東京都小平市、山梨県北杜市、茨城県つくば市がブルーベリーの産地として有名になっています。ブルーベリーの栄養はとても栄養価の高い植物で、約50種類の栄養分が含まれています。一番多い栄養分は炭水化物、更に糖分、植物繊維と次いでいます。そんな中で今とても注目されているのが視力に良いとされている「アントシアニン」という栄養素なのです。
わかさ生活のブルーベリーサプリ
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ブルーベリーの品種
品種は沢山あり、寒冷地に向いた品種や暖地向きの品種があります。寒冷地向きはハイブッシュ系と呼ばれ、果実が自家受粉で作ることができます。また、暖地向きはラビットアイ系と呼ばれ、栽培が容易なのですが、自家受粉することが出来ません。ハイブッシュ系とラビットアイ系を異種受粉させ、美味しい果実を作ることが出来るので、現在はハイブッシュ系にラビットアイ系を接木したりして、美味しい果実作りをしているそうです。ブルーベリーには約200種を超える品種があるため、育つのに適した環境も様々です。よって、本来は高冷地でしか育たなかったブルーベリーも、品種さえ適したものを選べば、現在は幅広い土地で栽培が可能となりました。日本でも北海道から九州に至るまでブルーベリーの栽培が可能です。